Сирники! Найулюбленіший безглютеновий рецепт
Інгредієнти:
300 гр сиру (не раджу брати знежирений);
1 куряче яйце;
Рисова мука;
родзинки (за бажанням);
столова ложка цукру;
дрібка солі;
кокосове масло для смаження.
Сир перетираємо з яйцем, цукром та щіпкою солі. Важливий момент! Додайте рисову муку орієнтуючись тільки на консистенцію вашого сиру. Почніть з 1 столової ложки і поступово підсипайте ще якщо потрібно.
Можна додати родзинки
Маса має тримати форму, але не бути надто густою. Це запорука найніжніших сирників! Додаємо добре промити родзинки і перемішуємо (за бажанням).
Ліпимо «кульки»
Ліпимо сирники, обвалюючи їх у рисовому борошні з усіх боків.
Обвалюємо в рисовому борошні
Смажимо до рум'яної скоринки з двох боків. Подавати гарячими.
Назад.
