Відмінність пісного харчування від вегетаріанської?
Відмінність пісного столу від вегетаріанського насамперед полягає в ідеологічній суті. Піст – це обмеження їжі з релігійних мотивів, призначене для очищення душі та тіла, зменшення гріховних помислів, мінімізації плотських задоволень. Вегетаріанство - це виключення тварин продуктів через неприйняття вбивства тварин і жорстокого поводження з ними. Щоправда, деякі сучасні вегетаріанці дотримуються такої схеми харчування просто задля підтримки здоров'я.
Особливості пісного меню
Головна відмінність пісного столу від вегетаріанського в тому, що дозволяється їсти рибу та морепродукти, але при цьому заборонено молоко, яйця, жир, олію та всі молочні продукти. Щоправда, у найсуворіший піст їсти рибу теж заборонено. Отже, вегетаріанці не прийняли б пісний стіл, оскільки йому все одно доводиться вбивати деяких живих істот. З погляду дієтологів, пісний стіл має величезну перевагу в тому, що він перевірений століттями і не завдає шкоди організму, навпаки, зміцнює здоров'я. Воно і зрозуміло, адже там є легкозасвоювані тваринні білки.
Особливості вегетаріанського меню
Вегетаріанство має головну мету – виключити вбивство тварин. Це стає вирішальним чинником у визначенні списку заборонених і дозволених продуктів. М'ясо та риба заборонені у всіх видах вегетаріанства, а ось щодо молока та яєць виникають розбіжності. Як правило, молоко та молочні продукти дозволені, адже для них не доводиться вбивати тварин. Але деякі особливо нестандартні люди вважають, що для виробництва молока потрібно регулярно вбивати телят, інакше корова не буде щорічно доїтися. Щодо яєць теж виникають суперечки — одні кажуть, що їх їсти не можна, оскільки з них потенційно може вилупитися курча, інші стверджують, що з незапліднених яєць із птахофабрик курчат не виведеться ніколи. Крім того, вегетаріанці не носять одяг зі шкіри та хутра тварин.
Висновок
Пісний стіл дуже широко використовується на теренах, де сповідається християнство, а вегетаріанський — на теренах, де сповідається індуїзм і буддизм. В Індії йогінам заборонено їсти м'ясо, натомість дозволено — молочні продукти, тож вегетаріанство — теж дієта, яка має на меті духовний розвиток людини.
Назад.
