Смачна веганська їжа
Смачна веганська їжа значно полегшує дотримання суворої дієти. Мабуть, ця система є одним із складних варіантів харчування. У рамках дієти під виняток потрапляє безліч продуктів, включаючи рафінований цукор, желатин, які містяться практично у всіх напівфабрикатах.
Що входить до раціону веганської дієти?
До всього, дієта вимагає відмовитися від прийому та використання продуктів тваринного походження. Тим не менш, веганське харчування може бути смачним, збалансованим та корисним. Це доводить програма – веганське харчування, яке пропонується сервісом доставки раціонів здорового харчування Yamdiet.
Слід зауважити, що меню складено лікарем-дієтологом і в раціон входять тільки натуральні продукти рослинного походження:
овочі - капуста, томати, кабачки, баклажани, перці, огірки та ін;
коренеплоди - топінамбур, картопля, батат, морква, ріпа, редиска;
фрукти - банани, яблука, груші, гранати, хурма, ківі, апельсини, ананаси та ін;
ягоди - полуниця, малина, журавлина, смородина, чорниця;
горіхи - кокос, фундук, мигдаль, кедрові, волоські і т.д.;
зелень - шпинат, щавель, естрагон, руккола, селера, латук та ін;
крупи - наприклад, кіноа, рис, кус-кус, гречка, перлівка, вівсянка;
боби – горох, сочевиця, квасоля, маш, нут та соя.
Також до раціону входять оливки, авокадо, рослинні олії та гриби. Плоди із високою жирністю є джерелами ненасичених жирних кислот. Їх потрібно готувати у щадному режимі. Інакше можна зруйнувати жирні кислоти.
Зразкове меню на день:
сніданок – каша кукурудзяна з бананово-полуничним мусом та смузі;
другий сніданок – пюре з батату з кедровими горіхами та кокосовим молоком;
обід - юшка з сочевиці з кукурудзою, каррі з кіноа з імбиром і гарбузом;
полуденок – апельсиново-кокосова панна-коттас соєвим молоком;
вечеря - кобб-салат з тофу і червоною квасолею.
Рекомендована калорійність меню на день для жінок становить 1 300 ккал, чоловікам – 1800 ккал. Збалансований раціон повністю забезпечує організм білками, жирами, вуглеводами, вітамінами та мінералами. Крім того, веганська дієта нормалізує рівень холестерину в крові та розвантажує кишечник. Сервіс здорового харчування Yamdiet пропонує свіжу веганську їжу з доставкою додому та офісу. Після замовлення харчування ваше меню складе дієтолог з урахуванням не лише списку дозволених продуктів на веганській дієті, але й виключить з меню продукти, на які у вас є алергія чи індивідуальна нестерпність. Їжа доставляється в герметичних контейнерах та спеціальних термо-сумках, щодня ви отримуватимете 7-8 різноманітних смачних страв.
Назад.
