Пісне меню правильного харчування
Пісне харчування виключає прийом м'яса, птиці та яєць, риби та молока. У цілому нині, раціон формується з продуктів рослинного походження. Пріоритетні свіжі овочі та фрукти, ягоди та зелень, крупи та бобові, горіхи та рослинні олії.
Основні переваги пісного харчування
Пост дотримується у рамках релігійних міркувань. Дієтичний аспект грає важливу роль цьому ритуалі. І вираз «у здоровому тілі – здоровий дух» передає основний принцип помірності. Важливо розуміти, що пост – це система харчування, перевірена століттями.
Але, незважаючи на низку канонів, суворий піст не обов'язковий. На тлі навантажень і стресів допускається дієта, що щадить. Сервіс правильного харчування Yamdiet.com пропонує готову програму – пісне харчування. Переваги пісного харчування:
прискорення процесу зниження ваги;
стимулювання обміну речовин.
До додаткових переваг дієти відносяться розвантаження травної системи та відпочинок від важкої їжі. Пісне харчування покращує стан шкіри, повертає їй здоровий колір і пружність, а також нормалізується рівень холестерину в крові.
Які продукти входять до раціону?
Пісна дієтична їжа може бути смачною та ситною, якщо правильно скласти раціон харчування. У меню повинні входити продукти, що повністю забезпечують організм добовою нормою БЖУ (білки, жири, вуглеводи). Крім того, раціон повинен задовольняти потребу організму у вітамінах та мінералах. У пісне меню входять:
крупи та злаки – кіноа, гречка, перлівка, пшениця, рис, кукурудза, ячмінь та ін;
боби - сочевиця, червона квасоля, маш, горох, нут, соя;
овочі - капуста, огірок, томат, гарбуз та ін;
коренеплоди - морква, ріпа, батат, картоплі та ін;
фрукти та ягоди – банани, яблука, полуниця, журавлина, чорниця та малина тощо;
рослинна зелень - руккола, цикорій, латук, щавель, шапінат, естрагон та ін.
Значна різноманітність у раціон вносять горіхи та продукти із сої.
Пісне меню правильного харчування передбачає 7-8 страв на кожен день. Харчова цінність щоденного меню не перевищує 1300 ккал для жінок і 1800 ккал для чоловіків. Приклад меню на день:
каша з кукурудзи на соєвому молоці, і мус із полуниці та банана;
смузі з броколі, шпинату та яблука;
ніжне пюре з батату з кокосовим молоком та горішками;
ситна чечевична юшка з кукурудзою;
каррі з кіноа з ароматним гарбузом та імбиром;
панна-котта з соєвим молоком, кокосом та апельсином;
свіжий салат з квасолею та тофу.
Назад.
